Outre leur utilité dans les préparations culinaires et les infusions, les herbes aromatiques ont également d’autres vertus notamment médicinales ou pour éloigner les nuisibles. Dans un souci de retour vers la nature, les Français recommencent à pratiquer leur culture qui ne nécessite pas un grand espace.
La plantation des aromates
Le site bricoleurpro.ouest-france.fr vous explique tout sur la culture des plantes aromatiques à travers des dossiers dédiés à cette thématique. En plus de donner du goût et de la saveur à vos plats, si vous les cultivez à l’intérieur, votre maison sera agréablement parfumée. D’ailleurs, vous n’êtes pas obligé d’avoir un potager pour en cultiver, les aromates peuvent être plantés dans des pots sur un rebord de fenêtre par exemple. Cependant, pour réussir votre plantation d’aromates, il est nécessaire d’avoir quelques connaissances sur les besoins spécifiques de ces plantes comme le terreau, l’engrais, leur emplacement ou leur exposition par exemple.
La récolte des aromates
Ce site vous offre également l’opportunité de savoir comment faire pousser rapidement ces plantes et comment garder leurs goûts et leurs arômes. Pour ce faire, vous devez couper certaines tiges et les têtes pourvues de fleurs. Vous y apprendrez également comment pratiquer les récoltes des aromates. D’autre part, des jardiniers experts vous partagent quelques secrets sur la culture de ces plantes. Vous découvrirez également leur utilisation dans les préparations culinaires ainsi que les méthodes pour les conserver ou comment les consommer. Visitez ce site si vous voulez en savoir davantage sur ces plantes et leurs variétés en consultant les nombreux dossiers sur ce sujet.